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    每周市场动态(2017.6.3-2017.6.9)
     
     发布时间:2017/6/10

     
        本周,白条猪批发平均价有所反弹,反弹以后价格出现了小幅波动。

        2017年6月9日,新发地市场白条猪的批发平均价是8.13元/斤,比6月2日的7.55元/斤上涨7.68%;比2017年5月9日的8.63元/斤下降5.79%;比2016年6月9日12.95元/斤下降37.22%。周环比明显上涨;月环比小幅下降;年同比大幅下降。上周末,年同比下降41.02%,本周同比降幅略有收窄。

        本周(2017年3月2日至6月9日),新发地市场白条猪批发平均价经历了1波冲高回落的过程。冲高时的高点低于上周的最高价,回落以后的价格高于冲高前的价格。本周的价格仍然是近5年同期中的最低价位。

        本周白条猪的最高价是8.15元/斤(6月5日),比上周的8.30元/斤下降1.81%;最低价7.50元/斤(6月3日),比上周的7.55元/斤下降0.66%。最高价比最低价高出0.65元/斤,高出8.67%。肉价波动的幅度比上周的9.93%有所缩小。缩小的原因是本周的最高价、最低价均出现下降,其中最高价的降幅略大一些,使得最高价与最低价之间的差距有所缩小。

        本周的最低价出现在周前期,最高价出现在周中期,说明本周肉价在周前期冲高,周后期回落。此外,本周肉价虽然在周前期冲高,但是上冲到的高点仍然不及上周的高点,表明肉价确实是不具备反弹的能力。

        本周,白条猪的日均上市量为1803.71头,比上周(5月27-6月2日)的1858.29头减少2.94%;比前2周(5月20-26日)的1848.71减少2.43%;比前3周(5月12-19日)的1824.14头减少1.12%;比前4周(5月6-12日)的1833.14头减少1.91%。

        去年同期的日均上市量是1424.86头,同比增加26.59%。上周同比增加21.07%,本周同比增幅明显放大。

        去年同期,白条猪日均上市量环比也是下降的,而且降幅是十分明显的,周环比下降6.69%,本周环比虽然也是下降的,但是降幅明显小于去年同期,使得本周日均上市量同比增幅明显放大。

        本周日均上市量环比增幅出现负数,并不是毛猪供应不足造成的,而是肉价在上周下降的速度过快,屠宰厂没有挣到钱,减少了屠宰量,也降低了上市量,因此本周肉价在周前期出现反弹。但是,由于毛猪供应是相对充足的,屠宰厂在周前期扩大了获利空间,周后期上市量还是有所增加。在这种情况下,周后期的肉价重新出现回落的态势,尽管价格降幅很小。

        此外,今年与去年同期相类似,都是进入消费淡季,市场上对肉类需求有所下降,也是日均上市量环比下降的1个原因。

        前2周我们提到的那2家屠宰厂,以前一直是价格上涨的领头羊,在上周,他们的价格也恢复到常态,与其他屠宰厂的价格基本接近,在本周,又成为反弹的引领者。本周肉价在周前期冲高,实际上就是这2家屠宰厂的价格反弹明显拉动的。

        不过,肉价即便是在本周出现反弹,反弹后的高点仍然低于上周的高点,表明肉价反弹乏力。

        上周我们曾经谈到:“在毛猪产能基本上达到供求平衡的阶段,随着产能进一步释放,肉价还有继续下降的空间,但是下降的空间将有所收窄”。本周肉价的走势表明:在肉价进入短时间的调整期时,肉价虽然不时地出现一些波动,这些波动并不具备改变肉价“大势”的能力,只是在不断调整、平衡各方面的利益关系而已。
                  
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