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    2014年10月份猪肉价格走势分析
     
     发布时间:2014/11/6
        2014年10月份,新发地市场白条猪批发的平均价运行平稳,缓慢下行。

        10月1日,白条猪批发平均价是8.78元/斤,10月31日,价格回落到8.13元/斤,比月初下降7.40%。月末的价格比去年同期的9.38元/斤下降23.99%。

        月内的最高价是8.78元/斤(10月1日),比9月份的9.83元/斤下降10.68%;比8月份的9.50元/斤下降7.58%;比7月份的9.15元/斤下降4.04%。最低价是8.13元/斤(10月31日),比9月份的8.53元/斤下降4.69%;比8月份的9.03元/斤下降9.97%;比7月份的7.83元/斤上涨3.83%。月内的最高价比最低价高出的幅度达到8%,波动的幅度明显小于9月份的15.24%。

        10月份的最高价出现在月初,最低价出现在月末,表明10月份的价格是在缓慢下行的。全月的最高价与最低价之间的差距较小,表明10月份肉价运行相对平稳。这种平稳的下降,实际上是买卖双方相互博弈的价格,肉价的定价权逐步由卖方转移到买方手中。

        2014年10月份,新发地市场白条猪批发的加权平均价是8.43元/斤,比9月份的9.16元/斤下降7.97%;比8月份的9.33元/斤下降9.65%;比7月份的8.57元/斤下降1.63%;比6月份的8.07元/斤上涨4.46%。

        2014年10月份的价格比2013年同期的9.76元/斤下降13.63%;比2012年同期的9.01元/斤下降6.44%;比2011年同期的10.92元/斤下降22.80%;比2010年同期的7.73元/斤上涨9.06%。

        5月份以后,白条猪的价格经过4个月的连续上涨以后,在9月中旬以后连续回落,10月份的价格在5年同期中处于较低的价位,仅仅比肉价跌入低谷的2010年高出一截,但是仍然比肉价较高的年份2011年明显下降一截。说明今年肉价相对较低。

        2014年10月份日均上市量为2184.94头,比9月份的2248.03头减少2.81%;,比8月份2120.32头增加3.05%;比7月份的1954.55头增加11.79%;比6月份的1933.33头增加13.01%。

        从日均上市量环比来看,10月份白条猪日均上市量比9月份略有下降,主要是9月份有中秋节和国庆节前的采购高峰期,10月上旬是国庆节后的采购低迷期,因此10月份的日均上市量比9月份有所减少。但是,10月中下旬的上市量明显高于10月的上旬,使得10月份的日均上市量仍然高于8月份之前的上市量。

        10月份日均上市量比2013年同期的1735.87头增加25.87%;比2012年同期的1535.42头增加42.30%;比2011年同期的1247.32头增加75.17%;比2010同期的1800.81头增加21.33%。

        今年的10月份的销量,大幅度地高于此前4年任何1年的同期。销量大增,即反映了毛猪供应的充裕,也反映了需求强劲。即使是肉价相对低廉的2010年同期,日均上市量也不及今年。目前正处于消费由淡季向旺季的转换期,但是与往年同期相比,需求仍然是强劲的,毛猪供应仍然是充的。毛猪上市量的增幅大于需求的增幅,这就是肉价连续回落的根源。

        根据新发地市场10月份白条猪批发平均价的走势图来看,肉价还会在低位运行一段时间,肉价出现实质性上涨的时间有可能会推迟到12月份才能出现。之所以做出这样的判断,是因为在10月下旬,肉价出现最低价以后,上市量不但没有减少,反而继续增加。这种现象背后隐藏着3个因素:

        1、肉价下降以后,一些养殖场已经出现轻度亏损,在一般情况下,养殖场会压栏惜售。10月末上市量继续增加,说明养殖场并不看好后期的走势,仍然急于出栏,这是养殖信心丧失的表现;

        2、肉价较长时间的低迷,养殖场的资金链在近期有可能被最后一根稻草压垮。上半年肉价低迷时,养殖场千方百计筹措资金,度过了难关。但是,长时间的低迷,养殖场一直没有缓过气来,如果继续入不敷出,资金链有可能会出现断裂的情况。在这种情况下,养殖场也没有继续压栏的资金实力了;

        3、能繁母猪的存栏量继续下降。近期,淘汰能繁母猪的现象在继续发酵,这从近期淘汰能繁母猪的价格上可以得到印证。在上半年,淘汰的能繁母猪屠宰价格一般在4元/斤以上,4.1-4.3元/斤左右。近期一般跌破4元/斤,在3.8-4元/斤左右。淘汰的能繁母猪屠宰价一般会随着毛猪的价格波动,毛猪的价格高,淘汰的能繁母猪价格也高;毛猪的价格低,淘汰的能繁母猪价格亦低。但是,今年上半年,毛猪的价格也曾经低过,特别是4月份,白条猪的批发的平均价一度维持在6.5元/斤左右(10月末的价格在8.3元/斤左右),淘汰的能繁母的屠宰价也未曾低过4元/斤。这说明上半年淘汰的能繁母猪是自然淘汰的,以繁育能力低下的能繁母猪为主;近期淘汰能繁母猪人为地进行的,是受到仔猪价格低下和毛猪价格低迷的影响,同样表现出养殖场资金的紧张和对后期行情的失望。

        有以上3点可以感觉到,生猪的养殖业面临的考验是比较严酷的。

                  
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