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    每周市场动态2014.1.11.-1.17
     
     发布时间:2014/1/20

    每 周 市 场 动 态 2014.1.11.-1.17

    一、本周猪肉价格走势分析

        本周白条猪的价格继续波动下行,降幅比较明显。不过,从本周后期的价格走势来看,下降的步伐已经放缓,后期价格继续下降的空间不大。

        2014年1月17日,新发地市场白条猪的批发平均价是7.90元/斤,比2014年1月10日的8.35元/斤下降5.39%;比2013年12月17日的9.50元/斤的价格下降16.84%;比2013年1月17日的10.83元/斤下降27.05%。

        周环比明显下降;月环比降幅明显;年同比大幅下降。

        本周(2014年1月11日至1月17日)新发地市场白条猪的价格走势处于连续下降的过程之中,至周末,价格相对稳定,肉价有企稳的态势。

        本周白条猪的最高价是8.30元/斤(1月11日),比上周的8.70元/斤下降0.40元/斤,降幅为4.60%;最低价7.85元/斤(2014年1月15日)比上周的8.30元/斤下降0.45元/斤,降幅为5.42%。最高价比最低价高出0.45元/斤,高出5.73%,波动的幅度比上周的4.82%有所放大。放大的原因是本周白条猪的最高价、最低价均出现下降,最低价下降的幅度略大一些,最高价与最低价之间价格差距拉大。

        本周白条猪批发的最高价仅及上周批发的最低价,表明本周白条猪的价格全面地低于上周,肉价在连续下降。

        本周,白条猪的日均上市量为2773.57头,比上周(1月4日-10日)的2386.43头增加16.22%;比前2周(2013年12月28日至2014年1月3日)的2302.29头增加20.47%;比前3周(2013年12月21日至27日)的2241.57头增加23.73%,比前4周(12月14-20日)的2070.43头增加33.96%。由于临近春节,本周的日均上市量环比明显增加,而且最近几周的上市量环比是逐周增加的。

        去年同期日均上市量为2135.29头,今年同比增加29.89%。上周同比的增幅是24.19%,前2周的增幅为21.06%,本周的增幅明显扩大。

        另外,由于今年的春节比去年提前了10天,如果按照农历的腊月十一至农历腊月十七的日均上市量对比,去年的日均上市量为2592.57头,今年同比增加的幅度为6.98%,同比增幅较小,但是比上周的1.69%还是有所增加。这也说明,肉类的需求还是好于去年同期的,但是增加的幅度还是有限的。

        进入12月份以来,白条猪的价格处于连续下降的阶段,进入农历腊月以来,在需求增加的背景下,白条猪的上市量也是在逐渐增加的,由于供应增加的幅度超过需求增加的幅度,肉价在连续下降。

        供应能力大于需求,是自2013年年初就形成的,这种供大于求的局面一度被夏季阶段性的短缺所掩盖,在肉价持续上涨的情况下,人们忽视了供大于求的基本面,所以在肉价下降时有些不知所措,甚至产生了恐慌情绪。实际上,现在肉价的下降恰恰是对前期惜售、价格虚高的回复。

        在8月份肉价爬到高点以后,我们依据市场的销售状况,就曾经断言,肉价已经达到高点,当大家都寄希望于年底肉价上涨,希望把毛猪留到年底出栏时,肉价很难上涨。也曾经提示养殖场,不要相信什么“猪周期”,波动是规律,至于所谓的40个月,不是规律,不会像1天24小时那样恒古不变。“具体问题具体分析”是我们看待问题的灵魂。

        本周以后,肉价基本上进入僵持阶段,既不可能继续地连续下降,也不可能出现明显的上涨,会处于小幅的波动之中。

                  
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