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    关于加强行业自律,做好中秋、国庆期间
     
     发布时间:2013/9/13

    关于加强行业自律,做好中秋、国庆期间
    肉类食品安全和供应工作的通知

    各会员单位:

            中秋、国庆即将来临。我们也将迎来党的“十八大”三中全会胜利召开。为了首都人民过一个祥和、欢庆的节日,做好放心安全的肉类食品和供应工作很有必要,也是我们义不容辞的光荣使命,为此我们对各会员单位提出以下要求:

            一、各单位领导一定要高度重视节前食品安全和供应工作。统筹各项工作,认真学习、宣传《食品安全法》,落实在各项工作当中。节前,进行普遍的学习《食品安全法》活动,做到工作再忙也要把食品安全放在首要任务来抓。

            二、各屠宰和肉制品加工企业,一定要抓好食品质量关,加强行业自律,加强检疫检验队伍建设,充实骨干力量,签订食品安全责任书,决不能出现任何纰漏。熟食企业要严格按照国家标准,不能乱加添加剂,确保食品安全。

            三、各大批发市场,要加大复检的力度,尤其是对盐酸克伦特罗等瘦肉精的检测力度,对超过国家标准的一定要严肃处理,绝不手软。要做好检测记录,随时接受有关部门的检查。

            四、个体会员要遵纪守法,诚信经营,做好索票索证、记台账。在销售过程中,绝不以次充好、欺骗客户。个体会员也要当好食品安全的监督员,对不合格肉制品,一不进货二要举报,确实为百姓吃上放心肉,把好最后一关。

            五、金九银十,中秋、国庆是我们传统佳节,也是销售旺季,各单位要抓住有利时机,备好货源,充分供应市场,满足人民群众的需求,做到不脱销、不断档。

            提供放心安全的肉类食品,是我们服务民生、构建和谐社会的光荣和责任,我们一定以优异的成绩,向党的“十八大”三中全会献礼!

            以上要求,望各单位认真执行。

                                          北京市丰台区肉类食品行业商会 2013年9月13日

                  
    标识
    主办单位:北京市工商联肉类食品业商会 北京丰台区肉类食品行业商会
    联系电话:010-83720975 邮箱:rouleishanghui@163.com 网址:www.bjrlsh.org